筑牢开学关 “饮食”安防线——蚌埠二中开展“开学饮食护航”专项检查行动

八月凉风销晚夏，不觉初秋缓缓来。为落实校园食品安全管理责任，筑牢新学期学生用餐安全屏障，2025年8月31日，校长钟铎，副校长吴艳及总务处相关人员，前往学校食堂企业，开展“开学饮食护航”专项检查行动。

学校领导深入食堂仓库、后厨操作间、餐具消毒区等重点区域，对食品原料采购、储存管理、设备运行、环境卫生、“三防”设施等方面进行了全面细致的检查。检查中，吴艳副校长指出，校园食品安全是不可逾越的底线，更是关乎学生健康成长的生命线，必须时刻绷紧安全弦，绝不容许丝毫松懈。

钟铎校长强调，一是要建立校园食品安全长效监督机制，在定期检查基础上，不定期邀请家长代表、教师代表走进食堂，逐步构建“常态化、多元化”的监督格局；二是要求供餐企业持续压实主体责任，严格落实食品安全管理制度，确保从食材采购到售卖服务的全流程，做到“责任到人、记录在案、全程可溯”，切实让家长放心、学生安心。

此次“开学饮食护航”专项检查，不仅使蚌埠二中全面掌握供餐企业安全管理现状，及时排查并督促整改潜在风险，更成功搭建“学校—企业—家长”三方协同沟通桥梁。多举共措凝聚起校园食品安全监管的强大合力，为新学期学生用餐安全筑起一道坚实可靠的“防护屏障”。

供稿：杨振宇

供图：总务处

初审：朱保林

复审：黄   珍

终审：吴   艳